これが健康的なPSAと時間節約の秘訣です。
沿って 2020年10月1日広告 ローストデリカタスカッシュとガーデンハーブクレジット:Mikkel Vang皮むき器を置いて、この便利で健康的な農産物のヒントを取り入れてください。他のほとんどの人と同じように、私たちはバターナッツ、ドングリ、そして彼らの冬カボチャの親族が大好きです。実際、私たちは肉、皮、種子など、それらのすべてを愛しています。ご存じない方もいらっしゃると思いますが、冬カボチャの皮はすべて食用で、食物繊維とビタミンAが豊富に含まれていますが、あらゆる種類の冬カボチャの皮を食べるべきかどうかは独自の問題です。
食用はおいしいと同じではないことを知っておくことが重要です。いくつかの種類の冬カボチャの皮は他のものよりはるかに口当たりが良いと、アシスタントフードエディターのライリーウォフォードは言います。彼女と彼女のテストキッチンの同僚は、デリカタ、ドングリ、ハニーナッツの皮を残します。これらの3種類の冬カボチャは、調理するとすぐに柔らかくなる薄い皮を持っています。私たちは、味、栄養素、および食品廃棄物が少なくなります。次回、デリカタをローストする準備ができたリングにスライスするときは、皮をむかないでください。簡単なおかずをお探しですか?上に示した、ガーデンハーブを添えたローストデリカタスカッシュは、最初から始めるのに最適です。次に、ドングリカボチャの半分の皮を食べるまで作業します。
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バターナッツやカボチャなどの皮が厚いカボチャの場合、食品編集者は、皮が硬いため、通常は皮をむくと言います。それでも、ライリーは、長く調理すると、それらの皮はより柔らかくなり、あなたがそれらを食べたいと思うほど柔らかくなるかもしれないと述べています。サイズも考慮してください。大きなスカッシュは外観が硬い傾向がありますが、パイントサイズのバージョンにはチュアブルのものがあります。ミニチュアバターナットやカボチャを見つけたら、いくつかつかんで、全体を楽しんでください。
そして、スカッシュシードを忘れないでください!はい、私たちもそれらを食べます、それは冬カボチャを非常に費用効果の高い食べ物にします。 種をローストする カボチャの種をヘルシーなスナックとして楽しんだり、サラダに散らしてカリカリにトッピングしたりするのと同じです。