ブロイラーをより頻繁に使用する必要がある理由は次のとおりです

速くて簡単な食事のために、この便利なオーブン機能は他に負けません。

ブロイラーは好きですか？あなたがすべき！それは、速くて風味豊かな食事の鍵です。グリルのように、焼きは高い直接熱を使用して食品をすばやく調理し、おいしい茶色の皮を与えます。しかし、この調理法で私たちが気に入っているのは、グリルとは異なり、天候に関係なくキッチンですぐに焼けることです。ブロイラーの行動があまり見られない場合は、こちらのヒントに従ってください。これが新しいお気に入りの料理方法になると思います。

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ブロイラーを知る

オーブンとは異なり、ブロイラーには「オン」と「オフ」の2つの設定しかないことがよくあります（「高」と「低」と呼ばれることもあります）。さまざまなブロイラーがさまざまな温度に加熱され、ガスモデルは電気よりも高温になる傾向があります。ラックと発熱体の間の距離も、食品の調理速度に影響します。つまり、ブロイラーを使用するときは、ブロイラーを使用するときに一粒の塩でレシピの調理時間をとる必要があります。タイマーを設定する代わりに、食べ物を監視し、食べ物の焦げ目が速すぎる場合はラックを低い位置に移動します。物事の動きが遅すぎます。

どんな食べ物を焼くべきですか？

薄く考えてください。ステーキ、ポークチョップ、魚の切り身、鶏の切り身はすべて、エビや豆腐と同様にブロイラーに最適です。なぜ薄いのですか？カットが厚すぎると、調理する前に焦げる可能性があります。そして、果物を忘れないでください！次回、簡単なデザートが必要なときは、焼きパイナップルまたはバナナを試してみてください。

うまく焼く方法

必ずブロイラーを予熱してください。これは、食品が入ったときに爆発することを意味します。私たちは鍋を予熱することも大好きです。これにより、ステーキなどの食品に非常に優れたシアーが保証されます。調理する食品は、焼く前に室温に戻す必要があります。これにより、より均一な調理が保証されます。そして、調理する前に、マリネや水分を取り除いて、食べ物を軽くたたいて乾かします。

ブロイラーコンパートメントが十分に冷えたらすぐに、湿らせた布で拭き取り、スパッタを取り除きます。そうすれば、混乱が蓄積することはなく、次のブロイラーディナーの準備が整います。

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