それはどのような味がしますか、そしてなぜそれはそれほど多くの異なる名前を持っているのですか？
沿って2020年2月3日私たちが特集する各製品は、編集チームによって独自に選択され、レビューされています。含まれているリンクを使用して購入すると、手数料が発生する場合があります。広告いちご梨を味わったことはありますか？それともピタハヤ？夜咲きのサボテンの実はいかがですか？これらは同じ熱帯の御馳走の刺激的な名前のいくつかです：ドラゴンフルーツ。ごく最近まで、この乱暴にささやき、球根状のマゼンタレッドの果物を専門の民族市場で探し出すか、それを見つけるために旅行しなければならなかったでしょう。しかし、ドラゴンフルーツは現在、地元のスーパーマーケットの農産物通路のおしゃれなコーナーに登場しており、熱心な栽培者とその劇的な外観のおかげで、ソーシャルメディアでトレンドになっています。
テーブルの上の白いドラゴンフルーツクレジット：ゲッティイメージズ/環境1つのドラゴンフルーツは、それぞれ3ドルから6ドルの素晴らしい価格で、買い物をする場所によってはさらに高くなる可能性があります。その価値はありますか？そして、あなたは散財する必要がありますか？このエキゾチックなモンスターの伝承、ルアー、キャラクターを探検してみましょう。
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すべての異なるドラゴンフルーツ、そしてそれらがどのように味わうか
それらの重さ（それぞれは通常1ポンドまでの重さ）にもかかわらず、ドラゴンフルーツは技術的にはベリーです。それらは木や低木ではなく、植物学的に分類された、ひょろっとした、激しくよじ登るサボテンの枝の先端で生まれます。 ヒモサボテン 属。南アメリカ中部と北部に自生するサボテンは夜咲きで、独特の三面の茎に見事に大きな香りの白い花が咲きます。各花が消えた後、果物が来ます。店で最も一般的に遭遇する種は Hylocereus undatus 、または白身のドラゴンフルーツ。華やかに装飾され、先端が枯れる前に、非常に新鮮なときに触手のように見える緑色の鱗が層状になっている明るいフクシアの皮を持っています。インテリアは白くてジューシーで、小さな黒い種が点在しています。断面ではそれは劇的です。そして味は？その外観のドラマにもかかわらず、ほとんどの店で購入したドラゴンフルーツは、繊細にさわやかで、ほんの少し甘い味がします。
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他の種 ヒモサボテン 味の強さや皮、肉の色が異なるドラゴンフルーツも生産します。それらの中には H.オカンポニス 、深みのあるバーガンディレッドの果実味があり、内側も外側も。 H.コスタリセンシス 赤い肌と精神的に赤い肉を持っていますが、 H.メガランサス 肌は黄色で、肉は白いです。そして、それぞれの品種があります。何十も。イエロードラゴンフルーツは店頭で見つけることができます。他の人を試すには、繁殖や接ぎ木のために挿し木を取引したり、種子から辛抱強く成長したりする、独自のドラゴンフルーツを栽培する自家栽培者や熱心なコレクターの仲間入りをする必要があるかもしれません。スーパーマーケットの種類は、はるかに多くの風化した先端を表しています。興味深い熱帯の氷山。
ドラゴンフルーツは、アメリカ大陸とカリブ海の熱帯地域で人気のあるコロンビア以前の果物であり、その種子は鳥によって移動するか、意図的な栄養繁殖によって広がります。独自のドラゴンフルーツを育てるのに必要なのは、茎の一部だけです。真新しい植物を作るために根ざしました。スペインの入植者は16世紀にフィリピンにドラゴンフルーツを導入し、フランス人は19世紀後半にインドシナ（現在のラオス、ベトナム、カンボジア）にドラゴンフルーツを導入しました。今日、ドラゴンフルーツは、カリブ海、アフリカ、中東、オーストラリア、東南アジア、および米国（ハワイ、フロリダ、カリフォルニア）を通じて、その原産地内の熱帯および亜熱帯地域で商業的に栽培されています。植物が栽培から逃れたところで、フロリダ、アフリカ南部、オーストラリア東部などの多様な地域で、ドラゴンフルーツは侵入種としてリストされています。
ドラゴンフルーツの購入方法
市場でドラゴンフルーツを選ぶときは、肌が滑らかなふっくらとした標本を探してください。しわが寄った皮と乾燥のうろこは、素数を超えた果実を示しています。果実が淡い緑色から明るいピンクに変化している場合、それは熟している。
ドラゴンフルーツの準備と食べ方
ドラゴンフルーツを楽しむ方法はいくつかあります。おそらく最も美的にやりがいのあるのは、食事の最後に提供される、劇的で多様なトロピカルフルーツの盛り合わせの一部である場合です。ドラゴンフルーツを真ん中でスライスするだけで、鮮やかな白いインテリアが露出し、口紅のような明るい肌と対照的です。ジューシーな肉を深く刻み、スプーンで部分を持ち上げることができるようにするか、寛大にして一人あたり半分の果物を許可します。
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ドラゴンフルーツもデザートとして扱う必要はありません。結局のところ、私たちはその甘さのためにキュウリ（技術的には野菜ではなく果物）を選びません。食感とジューシーさが気に入っています。同様に、ドラゴンフルーツをおいしいサラダの材料として提供します。厚切りのフルーツに少量の塩とライムと数滴を入れます。 胡麻油 。チリフレークの突風は傷つけません。または、刻んだドラゴンフルーツのボウルを提供して、インドや東南アジアのカレーやスパイシーなメキシコのシチューなどの温かい料理を添えてください。熱を特徴とするタコスの詰め物全体にドラゴンフルーツのサイコロをまき散らします。
冷たく、熟していて、美しいドラゴンフルーツは、涼しくて心地よい一口で、とてもさわやかです。
