フード&クッキング

アクティブドライイーストとインスタントイーストの違い、説明

アクティブドライイーストとインスタントイーストの違いを見つけ、さらにイーストを保存して復活させる方法を学びましょう。

半熟卵と固ゆで卵の作り方

半熟卵と固ゆで卵を簡単に作る方法を学びましょう。ここで、好みの仕上がりに卵を調理するためのステップバイステップの説明を入手してください。

パーチメント紙とパラフィン紙の違いは何ですか?

ベーキングでもローストでも、パーチメント紙とパラフィン紙のどちらを使用する必要がありますか?違いと、それぞれをいつ使用する必要があるかを次に示します。



完璧なマカロニアンドチーズのレシピ

この間違いのないレシピで、あなた自身のねばねばした、おいしいマカロニとチーズを作ってください。完璧なクリーミーなマカロニとチーズの一貫性を得る方法に加えて、マカロニとチーズの歴史とそれがアメリカでどのように人気になったのかを学びます。

粉砂糖と製菓用砂糖の違いは何ですか?

そして、あなたはいつそれぞれの種類の砂糖を使うべきですか?

ホタテを購入する際に探すべきことは次のとおりです

このショッピングガイドで、湾と海のホタテ、ウェットパックとドライパックのホタテ、オスとメスのホタテの違いを見つけてください。

鶏の胸をバタフライする方法

鶏の胸肉を屠殺するのをやめ、これらの簡単な手順で蝶の正しい方法を学びましょう。

良いこと:パンを凍らせる方法

良いこと:パンを冷凍する方法あなたはあなたが持っている最も新鮮なパンを冷凍するべきです。自分でパンを焼いたり、温かいものを購入したりした場合は、パンがねっとりしたりカビが生えたりしないように、冷凍する前に必ず冷ましてください。 2つの透明なビニール袋を使用してバゲットまたはパンを包みます。次にマスキングテープで密封し、冷凍庫に入れます。冷凍パンを解凍するには、冷凍庫から取り出して、約3時間室温に戻します。熱いパンを出すには、パンをパーチメント紙で包みます...

ブロスはストックと同じですか?

あなたがストックとブロスの違いは何であるか疑問に思ったことがあるなら、あなたは一人ではありません。ここでは、あなたが知る必要があるすべてを説明します。

卵黄を卵白から分離する最良の方法

1つのボウルで卵を割ると、白身の卵黄が壊れることがあります。 3つのボウルを使用して、次の手順に従います。

完璧なブラウニーのヒント

ファッジブラウニーの出来具合をテストするとき、中央に挿入するつまようじは、湿ったパン粉がいくつか付いた状態で出てくるはずです(きれいな場合は焼き過ぎです)。差。最も重要なのは、決して鍋ではなく、まな板でブラウニーを切ることです。また、鋸歯状のナイフを使うのも好きです。まず、地殻をそっと見抜いた後、真っ直ぐ押し下げて完全に切り込みました。エッジをさらにきれいに保つために、各カットの前に、私は...

オープンボトルのワインはどのくらい持ちますか?

赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインがどれだけ長く続くかを学び、開封後は飲むのが良いでしょう。加えて、ワインが開いたら保管するための最良の方法。

カニの足を蒸すためのこのスマートで簡単なテクニックは、毎回完璧に調理されたシーフードを保証します

私たちの簡単なテクニックで、10分以内にカニの足を蒸す方法を学びましょう。さらに、蒸す前に凍ったカニの足を解凍すると便利な理由。

新鮮なハーブと乾燥したハーブで調理する方法

新鮮なハーブと乾燥したハーブを使って調理する方法と、レシピでそれらを置き換える方法を学びます。

準備のヒントとそれらを暖かく保つための私たちの秘密を含む完璧なパンケーキの秘密

完璧なパンケーキを作成するための他の重要なヒントとともに、パンケーキを暖かく保つ方法を学びます。

ゼスターなしでレモン(および他の柑橘系の果物)をゼストする3つの方法

あなたがあなたの家に持っているはずのキッチンツールを使用するこれらの3つの専門家が承認した方法で、ゼスターなしでレモンをゼスターする方法を学びましょう。柑橘類の皮むき器からナイフまで、ゼスターなしで柑橘類をゼストする方法は次のとおりです。

ローストダック101

この人気のある狩猟肉を焙煎する簡単なステップバイステップで、アヒルをより頻繁に調理することになります。

スープをどこに保管するかからいつ取り除くかまで、スープの作成と保管に関するガイド

このガイドを使用して、自家製のスープを最大限に活用して、スープの作成、保管、および再加熱を行ってください。スープを冷やす適切な方法、冷蔵庫と冷凍庫のどちらに保管するか、そして再加熱して楽しむ方法を学びましょう。

ダークブラウンシュガーとライトブラウンシュガーはどう違うのですか?

この甘いガイドで、ライトブラウンシュガー、ダークブラウンシュガー、デメララ、ムスコバード、タービナドシュガーの違いを見つけてください。

焼く前にクッキー生地を冷蔵する必要がある理由はここにあります

2人のベーキングの専門家が、クッキー生地を焼く前に冷蔵する必要がある理由と、そうする価値がない場合について説明します。