そして、キニーネはどこから入ってくるのですか？
沿って2020年12月18日広告トニックウォーターの時代は変わりました。泡立ちとほろ苦さの両方で愛されているクラシックで飲みやすいミキサーは、いくつかの象徴的なブランドから、植物の好奇心と創造的なブレンドの群れへと進化しました。シンプルなジントニックを注ぐことは、今ではかなりの冒険です。しかし、最初に、トニックウォーターとは何ですか、そしてそれを区別するものは何ですか セルツァーまたはクラブソーダ ？
3つすべてが炭酸水です。セルツァーには二酸化炭素のみが含まれているため、フィズになります。クラブソーダは二酸化炭素で作られていますが、ミネラル塩も含まれているため、体が少し増えます。そして、トニックウォーターがあり、その特徴的な品質は、その穏やかな苦味です。それを相殺し、薬を落とすために（説明します）、甘味料も含まれています。その基本的な形では、トニックウォーターはその苦味の源であるキニーネのダッシュを含む甘くされた炭酸飲料です。
氷で満たされたガラスに注がれているトニックウォータークレジット：フィーバーツリーの礼儀抗マラリア作用で評価された苦いキニーネは、18世紀半ばから後半にかけて人工発泡水に浸透しました。水の商業的炭酸化は、世紀半ばまでに発明されました。 1790年代に、ジェイコブシュウェッペ（その名前はおなじみのように聞こえますか？）は、とりわけ、これらの水を商業的に製造するためにロンドンの工場を設立しました。マラリアが英領インド帝国で猛威を振るったとき、その世界的な触手（古い地図では鮮やかなピンク）が最も有名にインドに広がったため、1870年代にキニーネが追加されてシュウェップスが誕生しました。 「インディアントニックウォーター」—キラー病の予防薬と見なされていた薬用飲料。
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天然キニーネは、中央アメリカ原産のキナ属の樹皮に由来し、インドネシア、カリブ海、アフリカで帰化または栽培されています。キニーネの解熱性のために、フィーバーツリーとしても知られています。 シンコナオフィシナリス ベルギーの入植者によってアフリカに紹介され、コンゴ民主共和国（DRC）は現在、世界最大の商業用キナ林の本拠地となっています。
主流となったブティックのジンの爆発に関連した過去10年間のトニックウォーターブームは、すべての飲酒者にとって非常に良いものでした。強壮剤はそれ自体が興味深いものであり、アルコールを必要とせず、ボリュームのあるお酒でアルコールを開発しようとしているミクソロジストにとっては恩恵です。そして、はい、彼らはまた良いジンに正義をします。英国ブランド フィーバーツリー コンゴ民主共和国のキニーネを使用したトニックウォーターを生成しますが、一部の古いブランドを使用するコーンシロップは生成しません（カロリーと炭水化物の数を増やします）。軽くて低カロリーのオプションに加えて、エルダーベリー、レモンタイム、キュウリ、またはバニラを特徴とするスタイルを提供します。南アフリカの強壮剤生産者 バーカーとクイン ハイビスカスだけでなく、ハニーブッシュ（芳香性の低木）とマルーラ（木の実）も強調しています。どちらもその国に自生しています。ニュージーランドブランド 東帝国 柚子とグレープフルーツで活気のあるトニックウォーターを作ります。ブルックリン出身のStatesideブランド Qミキサー そのキニーネをペルーのアンデスから調達し、アガベとの古典的なミックスを甘くします。
ヴィンテージのトニックノスタルジアを味わうには、経済的なボトルのキャップをひねることができます カナダドライ そしてその楽しいをお楽しみください」 psssssht '続く。キニーネで苦く、高フルクトースコーンシロップで甘く、クエン酸でピリッと、安息香酸ナトリウムで保存された一口は、よりシンプルな強壮剤の時代への旅です。購入の好みに関係なく、お気に入りのトニックウォーターを冷やし、レモンをスライスし、グラスに角氷をいくつか落とし、注ぎ、すすります。それはそこにある勇敢な新しい世界です。あなたは選択の自由を祝うに値します。
