チェストフリーザーを効率的に整理するための4つのヒント

私たちのアドバイスは、ディープフリーザーを最大限に活用するのに役立ちます。

チェストフリーザーとしても知られるディープフリーザーを整理することは、重複した材料を購入したり、埋められて腐る食べ物を投げたりしてお金を無駄にしないようにするための優れた方法です。による USDA 、食品廃棄物は食品供給の推定30％を占めています。そのため、食料品店に行くたびに購入した食品を使用している（投げない）ようにすることが非常に重要です。ただし、後で廃棄することも無駄になるため、凍結したアイテムを忘れないようにすることも不可欠です。簡単な解決策？チェストフリーザーを整理しておくと、中身を確認したり、探しているものを見つけたりできます。

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分類が重要

チェストフリーザーの整理に関しては、アイテムに一般的なカテゴリを割り当てたいと思うでしょう、とプロのオーガナイザー、オーナー、創設者であるアン・ゴップマンは言います。 アン主催 。彼女は、「マリネした鶏肉」などのより具体的なものではなく、肉、鶏肉、お菓子、パン、既製の食事などの幅広いカテゴリを使用することを提案しています。彼女は、「具体的になりすぎると、必要な1つのアイテムを見つけようとすると、ビンが多すぎることになります」と述べています。食品を保管するには、タンパク質など、重くて使用頻度の低いアイテムを残りのアイテムから選別し、冷凍庫の底に置きます。冷凍野菜やおやつなど、よく手に入れる食べ物は、簡単に手が届く場所の一番上に置く必要があります。

あなたが持っているものを知っている

このような一般的なカテゴリではすべてを追跡するのが難しい場合があります。そのため、Gopmanは、ディープフリーザー内に置いたすべてのものを書き留めるために磁気ドライイレースボードを入手することを提案しています。 「必要に応じて移動や調整が簡単で、アイテムを追跡するスペースがあります」と彼女は言います。 「一般的なカテゴリ、次にアイテム、さらにホワイトボード上の数量を示すグラフを作成することをお勧めします。」これにより、店舗に行くときに冷凍庫を開けなくても、カテゴリを簡単に確認して、不足しているものを確認できます。

チェストフリーザーを整理する方法

正常に整理されたチェストフリーザーは すべて アクセスできるアイテム。 「スペースを最大限に活用するには、積み重ね可能でハンドル付きのビンを使用することをお勧めします」とGopman氏は言います。 「これらにより、在庫管理のために冷凍庫に寄りかかることなく、アイテムを下から簡単に取り出すことができます。」すべてのビンがすべての冷凍庫に収まるわけではないため、ストレージビンを注文する前に、必ず冷凍庫を測定してください。必ずラベルを付け、配色を使用して物事をさらに整理することを検討してください。 「たとえば、[a]農産物の場合は緑のゴミ箱、肉の場合は赤。」 Gopmanのプロのヒント：かさばる箱からアイテムを取り出して、冷凍庫に収まるアイテムを増やします。 「可能な限り常にスペースを節約してください」と彼女は言います。

冷凍する食品の適切な種類を選択してください

のエグゼクティブシェフ兼共同創設者であるシェフのジェイソン・ワイナー氏によると、冷凍に関しては、すべての食品が同じになるわけではありません。 アーモンドレストラン 。肉や鶏肉は、冷凍庫でよく凍り、他のいくつかのものよりも長持ちします。 「それらの食感は同じままであり、ほとんどの場合、新鮮な味を保つことができます（冷凍庫に入れるのに時間がかかりすぎない場合）」と彼は言います。ワイナー氏によると、ほとんどの魚とは異なり、解凍後に食感が変化する可能性があります。 「太った魚、特にサーモンはうまくいきます。」冷凍庫の火傷に注意してください。これは、冷凍したアイテムが適切に包装されていない場合に発生します。 「常にラップしてから、ジップトップバッグに入れてから、容器に入れます。」

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