完璧なディスクの作成から、全員がウォームスタックを確実に取得できるようにするまで、最も役立つパンケーキのアドバイスを提供しています。
沿って2020年3月20日更新広告
ed102283_0906_pancakes.jpg 柔らかくてケーキのような食感と甘くて退廃的な味わいで、パンケーキが朝のお気に入りであることは当然のことです。しかし、一度に1サービングをメッキするということは、誰もが朝食に腰を下ろすまでに、非常に重要なバターを溶かすのに十分なほど暖かくならないことを意味します。そして、大皿をホイルで覆うと、パンケーキは蒸し、しなやかになり、美味しくサクサクしたエッジを失います。ただし、この問題には解決策があります。食べる準備ができるまでパンケーキを暖かく保つためのフェイルプルーフの方法があります。さらに、パンケーキの完璧なスタックを毎回作成するのに役立つ、他のいくつかのヒントとコツを共有しています。
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新鮮な食材から始めましょう
他の料理と同じように、新鮮な食材はおいしいパンケーキを作る上で極めて重要な要素です。卵と牛乳の賞味期限はもっとはっきりしているかもしれませんが、このふわふわの朝食用料理を作るには、膨張剤であるベーキングパウダーが新鮮であることを確認することが重要です。新鮮な箱で作業していることを確認する秘訣は、ベーキングパウダーを小さなボウルの温水にスプーンで入れることです。組み合わせが泡立ち始めた場合、それでも使用するのが良いことがわかります。
均一な形を作る
パンケーキを作る上で最も難しい側面の1つは、一貫した円を作成することです。アイスクリームスクープを使用してバッターを測定し、ホットグリドルに置くことをお勧めします。これにより、毎回慎重に比例した量が可能になり、ラウンドを簡単に行うことができます。
決して押し下げないでください
ふわふわのディスクを作っている間、へらを使ってケーキを押し下げて平らにしたくなるかもしれません（私たちは、シズルがとても満足していることを知っています）。そうは言っても、軽くて風通しの良いパンケーキを作るために不可欠な自然のエアポケットを取り除くので、これを避けることが重要です。
パンケーキを暖かく保つ方法
あなたの最初の考えはそれらを電子レンジに入れることかもしれませんが、それは最良の方法ではありません。代わりに、パンケーキを上に置いて暖かく保ちます ベーキングシート または、200度のオーブンでオーブンに安全な大皿を提供する準備ができるまで。この温度は、パンケーキを過度に調理し続けることなく暖かく保ちます。オーブンに入れすぎないように注意してください。そうすれば、鉄板から熱いように味わうことができます。
