アフタヌーン ティーは王室の定番です。 クリスマス 日！ 女王 彼女の家族は、私たちと同じようにおいしい料理を楽しんでいます.
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陛下と エディンバラ公 クリスマスを祝います ウィンザー城で「静かに」 サンドリンガムでの通常のお祝いの代わりに、30 年以上ぶりに開催されます。周囲や家族の集まりが変わったとしても、伝統的なディナー メニューから逸脱するわけではありません。
元王室シェフのダレン・マクグラディは、女王とダイアナ妃のために働いた経験があり、彼のキャリアの中で約7回のクリスマス・ディナーを作った.王室が朝食、昼食、夕食、アフタヌーン ティーに食べるお祝いの食べ物を見てみましょう...
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王室はクリスマスの朝食に何を食べますか?
退廃的な食べ物でいっぱいの一日を始めるために、 王室は完全に調理された朝食を食べる 。思い通りに始めてみませんか？その後、彼らは伝統的に教会を訪れてから昼食に戻ります。
低い天井のためのシーリングライト
ロイヤルファミリーはクリスマスランチに何を食べますか?
「毎年同じ食事だった」とダレンはWE ARE Onlineに語った。 「お祭りになると、彼らは実際に退屈です！彼らはハムなどは一切せず、伝統的な七面鳥だけを食べていました。 私たちは王室のダイニングルームで女王とその家族のために七面鳥を3匹、子供の保育園に1匹、そして100人ほどのスタッフのためにさらに3匹を作ったので、みんなでクリスマスランチを食べました.
ダレン・マクグラディは、彼のキャリアで約7回のクリスマスディナーを調理しました
女王と上級王室がメインルームで食事をしている間、若い王子と王女は乳母が面倒を見ながら保育園で食事をしていました。
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「子供たちは、食卓で適切に行動できる年齢になるまで、いつも保育園で食事をしていました」 とダレンは言いました。だから女王は、小さな赤ちゃんがきしみを鳴らして食べ物を投げるのにハイチェアをテーブルに置くということは一度もありませんでした。ビクトリア朝でした。 子供たちの居場所は保育園で、ナニーが世話をしてくれました。それはあなたの現代です ダウントン・アビー 。 '
クリスマスには、七面鳥、詰め物、ロースト ポテトなどの伝統的な料理が提供されます。
家族は「七面鳥、さまざまな詰め物 – セージとタマネギ、栗 – とロースト ポテト、マッシュ ポテト、パースニップ、芽キャベツなどの伝統的な側面」をダレンが付け加え、次にデザートにクリスマス プディングを付け加えた.
「プリンはプリン盆地で作られ、ヒイラギで飾り付けられ、ブランデーに浸され、宮殿の執事がそれを燃えながら王室のダイニングルームに運びました」 とダレンは言いました。 「それはとても伝統的でした。」
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昼食後、王室はサンドリンガム・エステートを散歩し、女王のスピーチを見に戻ってきました。
ロイヤルファミリーはクリスマスのアフタヌーンティーに何を食べますか?
クリスマス ランチのために別の部屋に座る王室の子供たち
「彼らがアフタヌーン ティーを飲みに行ってから間もなくです」とダレンは言いました。 チョコレートのバースデー ケーキ、スコーン、ミンスパイ、さまざまな種類のサンドイッチ、クリスマス ケーキにひねりを加えたのは、常にチョコレート ユール ログでした。
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「私たちは女王と王室のために大きなクリスマス ケーキを 1 つ作り、それから ウィリアム王子、ハリー王子、ザラ、ピーター、ベアトリス王女、ユージェニー王女の保育園用にもう一つ小さいもの。 それはいつもフルーツ ケーキでした。ロイヤル アイシング、マジパン、伝統的なフルーツ ケーキです。
ロイヤルファミリーはクリスマスディナーに何を食べますか?
1 日の最後の食事はディナー ビュッフェです。これは、Darren がランチよりも「さらに凝った」ものだと説明しています。また、料理長がダイニング ルームに行って肉を切り分けるのはこのときだけでした。
女王は今年、サンドリンガムでクリスマスを祝わない
「ビュッフェは、彼らがスプレッド全体を持ち出したときでした」とDarrenは言いました. 「私がそこにいたとき、ハロッズはいつもフォアグラを丸ごと丸ごと食べさせてくれました。彼らはスティルトン チーズを丸ごと食べます。トップを外し、ピッチフォークでトップにポートを注ぎます。 それはクラッカーのためにこの豪華なスプレッドを作りました.本当に豪華でした。大きなヨークハムも飾ってありました。
そして、すべての肉を切り分けた後、女王はスチュワードに料理長に飲み物を注ぐように頼み、彼はウィスキーを手に入れ、彼らは彼に乾杯してお礼を言いました。年中。'
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以前のロイヤル ディナー メニューには、ミンスパイとブランデー バターが含まれていました。
大きなコンクリート型枠と型枠
の作者であるダレン ロイヤルに食べる 、また、1997 年に亡くなるまで故ダイアナ妃の下で働いていました。彼は、ウィリアムとハリーの男の子がケンジントン宮殿で育ったのを見ました。彼のお気に入りの思い出は、当然、ピープルズ プリンセスに関するものです。 「ダイアナ妃がそこにいるときはいつも楽しんでいました」とダレンは言いました。 「彼女は台所に来て、クレープ スフレのデザートが大好きでした。彼女のお気に入りだとわかっていたので、いつもメニューに入れていました。
「彼女は昼食をとり、それから – 彼女に祝福を – 皆がテーブルを離れると、キッチンに降りてきて、『おっと、クレープ スフレは残っていますか?』と言いました。トレイが戻ってきたとき、彼女がダウンしていることがわかっていたので、常にウォーマーに入れていました。 彼女は言った、「このプリンが大好きで、女王の前で何秒も聞くなんて怖くて仕方ないわ！」
Darren McGrady のクリスマス オートミール クッキー レシピ
ダレンはまた、彼のお気に入りのレシピの 1 つである、桃のジャムを添えたウォーカー スモーク ポークとハラペーニョ クリーム チーズ ミニ クランチー オートミール クッキーを共有しています。
前菜約25個分
材料
- 1 4.4 オンス パック ウォーカー ミニ クランチー オートミール クッキー
- ホイップクリームチーズ 2カップ
- 細かく刻んだハラペーニョ（種を取り除いたもの） 1個、または水気を切ったTBS 2個、ハラペーニョの缶詰
- 8 オンスのスモーク ポーク (またはチキン) – 細切り
- ½カップピーチジャム
- 付け合わせ用のパクチーまたはマイクログリーン
説明書
クリームチーズにハラペーニョを入れて味を調え、クッキーの上に星型のチップを入れたスプーンまたはパイプを入れます。シュレッドビーフをのせ、最後にピーチジャムを少々。コリアンダーまたはマイクロ グリーンを飾る。
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